本日の昼食「花見御前」
2023年4月1日
わがホームの昼食ですが、年度始めにふさわしい
「花見御膳」が提供されました。
さくら寿司、茶碗蒸し、菜の花と湯葉の煮浸し
汁物、ゼリーです。
さくら寿司には、桜の花びらと葉をご飯に混ぜ込み、
サーモンがトッピングされておりました。
ランチョンマットにお品書きがされて
おります。
ご入居者様にお食事の感想を伺ってみました。
「ちらし寿司おいしかったです」
「もうおなかいっぱいだよ」
「茶碗むし食べられない」
「お味噌汁飲んでからいただきます」
「これがほしいかどうかわからない」
「いつもここで食べているからか」と
ご入居者様から感想をいただきました。
お話を伺っておりますと、さくら寿司の
評判は、あまりお酢をきかせてなく召し上がり
やすかったようです。
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