今週の収穫！！
2020年8月24日
8月23日(日)の菜園教室がありました。
今回の収穫物は枝豆とピーナッツかぼちゃ1個でした!
枝豆は大きさはバラバラでしたが、しっかり育っており、
私も家に持って帰る分として少し頂きました♬
ビールのおかずとしてとても美味しかったです!
仕事終わりのビールが美味いっ(><)
もうひとつの収穫物であるピーナッツかぼちゃですが、私は初めて目にしました。
色々調べてみると、バターナッツかぼちゃとも呼ぶらしく、味はバターナッツという名前が
入っていることからも、ナッツのような風味があり、粘性が強い品種だそうです。
オススメの食べ方としては、ポタージュや煮物があるそうで、上記に書いた通り、
普通のカボチャとは味が異なるので、いつもとは違った味が楽しめるそうです!!楽しみ!!
また、調べて驚いたのが、バターナッツかぼちゃは皮だけでも食べることができるとのことでした。
皮を千切りにして油で炒めて、塩コショウをするとビールに合うおつまみになるそうです。
是非試してみたいと思います!
今日収穫したバターナッツかぼちゃは、2～3週間後が食べごろだそうで、今から楽しみでしょうがないです!
ただ、写真のバターナッツかぼちゃ以外のバターナッツかぼちゃは小さいままで、上手く育ちませんでした・・・。
写真のかぼちゃは、みんなの栄養を全部吸収して立派に育ったバターナッツかぼちゃ
なのだからすごく美味しいと思いますよ!!と先生からの太鼓判押しを頂きました!!
3週間後が楽しみな介護職員の高浜から報告でした。
