ふきの炊いたん
2019年7月31日
こんにちは!
西大路八条 支配人の佐々木です。
ご入居者様で、自炊をしておられる方がいらっしゃいます。
「ふき炊いたんやで～。ふきな、他の人に聞いたら葉っぱも炊いて
食べるんやて!佐々木さん知ってた?」との事。
私も毎年、タケノコとふきとぬかを田舎から送ってきてくれるので
汗だくであく抜きして炊きますが、葉っぱは炊いた事がありません。
「捨てるとこないんやな。ほんまに。大事に食べなあかんな。
葉っぱの方は、ええ苦みがあって、佐々木さんの好きなお酒すすむえ～～」と
笑われてしまいました(笑)
お願いして、撮影させていただきました。
めちゃめちゃ美味しそう～～～!!!!!
じゃこもいはります!絶対お酒合います!!
そんぽの家sでは、このように、自炊されておられる方もいはります。
今回の方は、毎日自炊はしんどいけど、料理好きやしと
食堂の食事も注文しながら、自炊される日もあります。
その方の今までの習慣やお好きな事を継続できて
炊いた料理をキラキラしたお顔でお話下さる姿がとても素敵です^^
