食の望遠鏡～ベトナム～
2023年6月26日
本日の昼食 鶏肉のフォー
米粉を原料としたつるつるとしている麺に鶏肉の旨味と甘未、生姜の香りを活かし
たスープを合わせ現地では牛ベースのスープやトッピングにライム、香草などアレンジして
召し上がっている様です。
【お品書き】
〇ベトナム鶏肉フォー〇春雨サラダ〇ツナとキャベツの炒め煮〇マンゴー
本日のSOMPO の鶏肉フォーはあっさりのスープにつるっとした食感でご入居者様も
美味しかったとのご意見多数でした( *´艸`)
本日もそんぽの家s神戸上沢ホームだよりをご覧くださいましてありがとうございました。
