お食事の内容が変わりました。
2021年10月4日
こんにちは。
日中は日差しも強く30℃を超えることもあり熱中症が心配される日が続いていますが、みなさまは体調お変わりないでしょうか。
今回、ご紹介するのは本日の昼食です。
【献立】
・えび散らし寿司
・ひめ高野煮
・彩り紅あずま
・味噌汁
・ロールケーキ(いちご)
お食事を召し上がっていた方にお聞きすると「美味しかったですよ。多かったくらいです」「今日はロールケーキがついていたけど、最近お菓子がつくようになったのね。甘い物が食べたいって思っても買いに行けない人もいるからああいうのもいいですね」といったお声が聞かれました。
10月よりSOMPOケアフーズで提供させていただくお食事が少しずつ変わっています。
まずは、なんといっても目を惹くお盆。
(写真2枚目が新しいお盆で3枚目が9月まで使用していたお盆になります)
以前の濃いグリーンのお盆から味わい深く温かみのあるお盆に変わりました。
そして、食器も新しい器に変わっています。
もちろん、お食事が美味しいのが一番ですが“目で見る楽しみ”も感じていただけるようにと新しい物が導入されました。
お味噌汁や豚汁に使用している出汁も“豊漁だし”から“そんぽのおだし”に変わりました。かつお・いりこ・昆布のだしの配合を増やし、だしの風味がぐんとアップしています。
お客様からは「お味噌汁が美味しくなった気がする」とのお声もいただいております。
お客様からも喜ばれているデザートも10月から昼食に追加されることになりました。
これまでに、プチシューに黒糖まんじゅう、ドーナツが登場しました。
今後もみなさまからいただいたご意見を活かして、栄養面はもちろん、少しでもお食事を楽しんでいただくために努めてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
