献立表紹介【6月】
2023年5月19日
こんにちは。
近頃、情報番組などで、日本のアニメ映画がよく取り上げられているのを見かけます。
4/27の公開から僅か17日間で累計観客動員数569万人を突破した
『ザ・スーパーマリオブラザーズ・ムービー』や、
先日公開150日を迎えたロングランヒットの『THE FIRST SLAM DUNK』など…
昔ゲームで遊んだ、漫画を読んでいたという方もいらっしゃるかもしれません。
これから梅雨を控えていますが、
雨の日でも屋内でゆっくりできる映画館に足を運んでみるのはいかがでしょうか。
さて、少し早いですが、今回は6月の献立表の一部をご紹介したいと思います。
まずは『今月の季節御膳』あじさい御膳です。
内容は、館内でも好評のてんぷらの盛り合わせ、桜海老の炊き込みご飯、
紫陽花をイメージした黒豆とジュレのさっぱり和えとなっています。
そんぽの家ではこのように、旬の食材を使用して季節を感じられるような御膳を
毎月ご用意させていただいています。
ちなみに5月の季節御膳は初鰹のたたき漬けでした。
こちらもみなさま美味しそうに召し上がっていました。
次はベトナム料理の『鶏肉のフォー』です。
フォーとは米粉でできた平打ちの麵に、鶏肉などから出汁を取ったベトナムのソウルフードです。
あっさりした鶏肉と生姜の風味と、つるっとした食べやすい麺を使ったこの料理は
現地では朝食として親しまれており、薬味などのアレンジも様々なのだそうです。
そして、そんぽの家ではご入居者さまからのご意見等も取り入れながら
より美味しく、より食べやすくなるよう改良を重ねており、
6月は冷やし中華、筑前煮、照り焼きチキン等、色々な改良メニューをご用意しています。
日々生活する中でも、お食事は大きな喜びになりうる要素の一つです。
これからも、ご入居されている皆様により喜んでいただけるよう
味も見た目にも楽しめるお食事をご提供させて頂けたらと思います。
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