七夕御膳
2022年7月12日
こんにちは。
7/6から県独自の「福岡コロナ警報」が約1ヶ月振りに発令されました。
全国でも感染者数が増えており、第7波到来かという声も聞かれます。
そんぽの家s姪浜でも熱中症・コロナ対策のお声掛けを続けて参ります。
今回は今月の季節御膳を紹介したいと思います。
7/7の献立
・七夕そうめん
・枝豆とトウモロコシのつまみ天
・里芋の含め煮
・マンゴープリン
七夕にそうめんを食べるようになった理由として、昔中国から伝わった{索餅(さくべい)}という料理が由来しています。「索餅」は無病息災を祈願して7/7に食べる習慣ができたそうです。その「索餅」が徐々にそうめんに変わり現在行事食として食べられているそうです。
無病息災の他にも七夕物語からの由来や秋の収穫祈願などの理由があるそうです。
「美味しかったよ」「七夕にそうめんは珍しいね」と仰られていました。
他にもご自身で願い事を書かれている方もいらっしゃり、皆さん七夕を楽しまれていました。
また感想をお聞きする際、他の食事のご意見を頂くことがあります。
楽しく美味しい食事が提供できるよう努めて参ります。
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