端午の節句御膳
2024年5月5日
5月、旬を迎える食材を使用した御膳です。
3月～5月のかつおは初鰹とよばれ、締まった赤身はさっぱりしているので、
玉ねぎと生姜の薬味で食べるたたきがよく合います。
若竹煮の筍とわかめは「春先の出会い物」といわれ、相性ばつぐんです。
今日は日差しが暖かくて お散歩日和です。
朝から、入居者様どおしエントランスで待ち合わせて、また来訪されたご家族様と
ご一緒に散歩に出かけられる方も多く、外出後の御膳は適度にお腹も空いて
さらに美味しく召し上がれることでしょうね。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
