9月のご当地メニュー はかりめ丼
2023年9月3日
9月3日の昼食は千葉県 冨津市 のご当地メニュー はかりめ丼でございました。皆様「はかりめ」って知ってました?「アナゴ」の別名だそうです。市場や河岸で使用していた「棒はかり」に穴子の形が似ていることやあなごの側線がはかりの目のように点々があることよりそう呼ばれていたそうです。
穴子はほんとうに柔らかく煮ており、脂ものっており「とっても おいしい」との入居者様からの声も伺っております。普段にない食事の雰囲気を楽しめました。
