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今月のご当地メニュー

2025年2月11日

いつもホーム便りをご覧いただきありがとうございます。

2月11日健康記念の日の昼食メニューは「出雲風そば」

今月のご当地メニューとなっており、島根県メニューでした!

出雲そばとは、「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られたそばで、本来の麺はもさもさとした部分があるとの事。

食べた食感がつるりとしたのど越しの良いそばではなかったのは、出雲そばの特徴なのだとホーム便りを作成しながら気づきました(-_-;)

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