5月4日（月）昼食のご紹介(^^♪
2023年5月3日
<本日のメニュー>
◆ 麻婆豆腐
◆ 玉子ときくらげのいためもの
◆ ナムル
◆ 中華スープ
◆ 芋ようかん
入居者さまの声～・～「きくらげがコリコリ!」「中華スープの青野菜がしゃきしゃき!」
⁂きくらげ・・・広葉樹の枯れ木に発生する耳の形をしたキノコの一種。
食物繊維を豊富に含んでいるのが特徴です。
腸を整える効能のほか、糖尿病の予防、インスリンの分泌を
抑えるなどの効果があります。
ビタミンDも多く含む食品です。
