サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケアそんぽの家Ｓ東伏見ホームだより

ホームの日常

伊達政宗、漁師飯、はらこ飯

2024年10月17日

いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
スタッフの坂入です。

10月に入り秋も深まり、今日の昼食は秋の味覚のはらこ飯です。

毎年9月から11月にかけて、阿武隈川に産卵のために遡上してくるサケを
地元の”漁師飯”として食されていました。
それを伊達政宗公が荒浜の運河工事を視察した折、領民から献上され
広まったそうです。

広くて明るい食堂で、入居者様の皆さんが美味しそうに召し上がっています。

エレベータでご一緒した入居者様が、「今日のお昼ご飯は美味しかったわ。」
と笑顔で話しかけて下さいました。

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