今日のおやつは・・・
2021年7月21日
今日のおやつは、ビーツのレッドベルベットケーキです。
ロシア料理のボルシチに入っている真っ赤なビーツをバター風味のケーキにしました。
ビーツは食物繊維やミネラルが豊富です。
チーズクリームをのせることで、ビーツ独特の風味は抑えて食べやすく仕上げました。
よくかき混ぜて、型に流しこみ、オーブンで焼き上げました。
