母の日ランチ！！ ～感謝を込めて～
2020年5月10日
5月10日(日)母の日にて洋風母の日ランチを召し上がっていただきました。
カタカナが多いメニューにご入居者様も興味津々!!
カプレーゼって何?
ちょっとした疑問の中、食べてみると「案外美味しいなぁ」と笑顔に・・・
洋風ランチなので主食は白パンです。
前菜にメインの鯛のポワレ、食欲が掻き立てられます。
鯛のポワレは大人気でした。
嚥下がスムーズにできにくいご入居者様にも同じメニューで提供します。
素材は同じで飲み込みやすいようにムース状になっています。
ちょっとお澄ましして上品にいただきますね・・・
そんな言葉が飛び交いながら皆様母の日ランチを
楽しんでいただきました。
「鯛だから白ワインがいいんだけどなぁ」と言いながらも
ノンアルコールビールを片手に笑顔で乾杯!!
笑顔いっぱいの母の日ランチでした。
