◇行事食◇ オータムランチ
2021年10月19日
【行事食】オータムランチ のご紹介です。
メニュー表をご覧になられたご入居者様より、
「オータムランチとは「秋のお食事」ってことよね。いつもよりおいしいお料理ですよ、今日は特別だから。」と教えていただきました。
そんぽの家S湘南台をご利用いただいている皆様にとって、大きな楽しみの一つであるお料理の提供。当施設では自慢の美味しい食事を、食堂兼コミュニティホール『湘南食堂』にてご提供いたしております。
光差し込む広い空間で、皆様で食卓を囲みながら話に花を咲かせて下さい。湘南食堂を一歩出れば、庭園につながるウッドデッキテラスが広がります。ティータイムや読書などもお楽しみいただけます。
◇オータムランチのメニューです◇
●サーモンソテー ・・・サーモンに岩塩やハーブを混ぜた塩をかけて焼き上げました。
お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい。
●ほうれん草ポタージュ・・・クリーミーでコクのある彩り鮮やかなポタージュです。
●秋野菜のサラダ ・・・サツマイモ、なす、トマトが入ったサラダです。
●焼きりんご
●パン
ご家族さま、近隣地域とも協力し、ご本人の心身の状態に応じた適切なケアを提供します。またケアスタッフやケアマネジャー、看護スタッフなど、多職種が連携し、尊厳を大切にしたケアに努めます。
その他のサービスについて閉じる全室個室なのでご面会は24時間いつでもお気軽にお越しいただけます。居室にトイレや洗面台もあり、ご自宅と同様のプライベート空間を確保。また、緊急呼出装置が各所に設置されており安心です。
※一部ホームでは居室にトイレが無い場合もあります
住み慣れたお部屋で最期を迎えたいというご入居者さまのご要望により、看取りに対応しています。事前に看護処置の準備、医療機関との連携の確認、ご家族さまとの連絡体制の確保などを行い、心を込めて、身体的、精神的苦痛、苦悩の緩和に努めます。
その他のサービスについて閉じる咀嚼力、嚥下力に合わせたやわらか食など、お身体の状態に合わせた形態食をご用意。高血圧や心臓病などの病態別食や、減塩食などにも対応いたします。食べる楽しみを感じ続けていただけるよう、日々メニューの開発に努めています。
その他のサービスについて閉じる1~30日間(29泊)まで、要介護1から要介護5の認定を受けている方がご利用いただけます。車椅子をご利用の方や歩行が困難な方でも、安心してお過ごしいただけます。ご家族の外出等で、ご自宅で過ごすのが困難になる間など、お気軽にご活用ください。
その他のサービスについて閉じる末期がん・難病などの方で、医療依存度が高くご自宅等でのご生活や療養が困難になられた方に向けた、特別な料金プランをご用意しています。また、介護スタッフと看護スタッフが24時間常駐しているので、安心してお過ごしいただけます。
その他のサービスについて閉じる