蕎麦打ちレク開催 ～ねくさす庵～
2024年1月17日
ラヴィーレ本郷のホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
委託厨房業者との共同レクリエーションとして、蕎麦打ちレクを開催いたしました。
《ねくさす庵》の暖簾を通ると、和ミュージックが流れ、
ここはもう老舗蕎麦屋の雰囲気のよう…
本格的な蕎麦打ち用品が揃っております。
今回は14名のご入居者さまと1名のご家族さまにご参加いただきました。
手元では蕎麦生地を丁寧に伸ばしながら、
蕎麦にまつわる知識など、お話も楽しませていただきました。
「あっという間に薄くなった!」「さすが職人技!」など、
たくさんのお声が上がりました。
最後は大変華麗な包丁技を披露してくださいました。
細く均等に切られており、皆さまから拍手をいただきました。
でも【手打ち蕎麦】なので、あえて太めに包丁を入れることも…というお話も伺いました。
そして、皆さまお楽しみにされておりました本日の昼食は【天ぷら蕎麦】です。
目の前で打たれた蕎麦を食事されて、
皆さまの笑顔と美味しいの声で会場が溢れていました。
「じゃあ、次回は春のイベントを楽しみにしています!」
「何をリクエストしようかしら…」など、
皆さまのお気持ちは、すでに次のイベントに向かれていらっしゃいます。
