24時間体制で看護スタッフが常駐し、暮らしをサポートするサービスです。地域の病院とも連携し、24時間連絡体制のもと安心をご提供しています。
看護スタッフが暮らしをサポートします。地域の病院とも連携し、安心をご提供しています。
理学療法士・作業療法士の資格を持つ機能訓練指導員を配置したホームです。
ご家族さま、近隣地域とも協力し、ご本人の心身の状態に応じた適切なケアを提供します。またケアスタッフやケアマネジャー、看護スタッフなど、多職種が連携し、尊厳を大切にしたケアに努めます。
要介護5（寝たきり）の方もお受入れしています。また、ご入居者さまの心身の状態に応じて適切なケアを提供し、「寝かせきり」にはならない介助に努めています。
住み慣れたお部屋で最期を迎えたいというご入居者さまのご要望により、看取りに対応しています。事前に看護処置の準備、医療機関との連携の確認、ご家族さまとの連絡体制の確保などを行い、心を込めて、身体的、精神的苦痛、苦悩の緩和に努めます。
咀嚼力、嚥下力に合わせたやわらか食など、お身体の状態に合わせた形態食をご用意。高血圧や心臓病などの病態別食や、減塩食などにも対応いたします。食べる楽しみを感じ続けていただけるよう、日々メニューの開発に努めています。
専門の研修を受けた介護職員が配置され、看護や協力医療機関と連携して暮らしをサポートする体制が整っています。
介護保険サービスでは行き届かないご要望に、柔軟に対応する自費サービスです。
全室個室なのでご面会は24時間いつでもお気軽にお越しいただけます。居室にトイレや洗面台もあり、ご自宅と同様のプライベート空間を確保。また、緊急通報装置が各所に設置されており安心です。※一部ホームでは居室にトイレが無い場合もあります
各居室にミニキッチンが備え付けになっており、お好きな料理を作ってお召し上がりいただくことが可能です。
各居室にお風呂が備え付けになっており、お部屋でご入浴いただくことが可能です。
1～30日間（29泊）まで、要介護1から要介護5の認定を受けている方がご利用いただけます。車椅子をご利用の方や歩行が困難な方でも、安心してお過ごしいただけます。ご家族の外出等で、ご自宅で過ごすのが困難になる間など、お気軽にご活用ください。
【5月の肉の日はメンチカツ！日記】
2023年6月17日
こんにちわ～
ラヴィーレ豊中 事務所です☆
5/29(月)
台風がちょっと日本大陸に近づいて来ている今日この頃。
今日が肉の日である事をすっかり失念していた事務所コモノ。
お食事時間も終盤の時間頃に気づきました…
き、今日のメニューは…
『黒毛和牛メンチカツ』
こんな感じです!
美味しそうですね。
他のメニューはどんなのだろう。。。
・ごはん
・スープ
・豆腐のサラダ
・マンゴー
・黒毛和牛メンチカツ
このラインナップの様です☆彡
先ず、メンチカツ。
メンチカツ、ミンチカツ、色んな呼び方ありますが
どんな料理かといいますと…
豚肉や牛肉の挽肉にタマネギのみじん切り・食塩・コショウなどを
混ぜて練り合わせ、小判型または球型に成形し、
小麦粉・溶き卵・パン粉からなる衣をつけて油で揚げた日本の料理
のようです。
呼び方としては…
大阪を中心とする地域では『ミンチカツ』とも呼ばれている模様。
ミンチ肉の事を「ミンチ」と呼ぶ事から、そのまま『ミンチカツ』
となったようです。
起源としては
明治時代に東京浅草の洋食店が「ミンスミートカツレツ(minced meat cutlet)」として
販売したのが起源とされている様です。
関東から関西に伝わった料理とのことで、メンチカツ⇒ミンチカツとなったのでしょうか。
★厨房より
サクッとジューシー!
北海道黒毛和牛を100%使用した贅沢なメンチカツです。
特性デミグラスソースでお召し上がりください。
とのことでした!
因みに、食された副ホーム長も、職員さんも
「美味しかったー!」
という感想をくださっています!!!
次はサラダ。
豆腐を使ったサラダの様です。
胡麻かな?オイルかな?なドレッシングがかかってますね☆
スープは、コンソメ味かな。
このスープ、ラヴィーレ豊中の洋食ではよく見かけるな
と思うのは、事務所コモノだけだろうか…
カリフラワーとコーンが入っています☆
ご入居者様も順番にお召し上がりです～
いただきます!ですね。
美味しそうなお膳ですね。
すっかり忘れていましたが
肉の日でした～
