【ちょっと1回では言えないランチ(笑)日記】
2023年5月1日
こんにちわ～
ラヴィーレ豊中 事務所です!!!
今日は、ランチが特別って事で…
どんな感じかというと…
どどん!
↑↑ こんな感じ☆彡
今日のメニューは、
・ポークソテー シャルキュティエール風
・蓮根とブロッコリーの和え物
・ごはん
・スープ
・洋ナシ缶
だそうです。
このメインの料理のお名前。
1発では言えない…(笑)
成功しない(笑)
この1回で言えそうにもないお名前、
実はフランス語だそうで、
「豚肉屋風」という言葉が「シャルキュティエール風」
なんですって。
じゃあ、シャルキュティエール=豚肉屋 って事ですよね。
フランス行くか、フランス人の前で言ってみたら通じるかな?(笑)
そんな難しい名前の今日のランチ
柔らかい豚ロース肉に旬の玉ねぎをたっぷり使用した
豚肉屋風(シャルキュティエール風)のソースを
かけた料理だそうです!
早速、10:30の厨房にお邪魔しました～
おぉっと!
厨房の社員さんが下準備をされていますね。
お皿がいっぱい!
今日は特別メニューという事なので
厨房さんのお写真撮りにきました～
とお話すると
そうなんですねぇ～
と笑ってくださりました☆彡
今は付け合わせのお野菜を盛り付けされている様子。
お召し上がり人数が沢山なので
早めから下ごしらえしないとダメなんですね!
そうこうして11:35頃。
ちょっと遅れ気味でダイニングにいきましたら
既にお食事配膳は開始されていました～
厨房さん、必死!
職員さんが、
今日は〇〇風だって～(笑)
と声かけくださりました!
そうなんですよ。
特別メニューだそうで、取材にきました～
とお話したら、
お写真どうぞ!
とお膳を撮らせてくださりました!!
こんな感じです!
洋風のちょっと豪華なランチですね。
その
〇〇風(豚肉屋風)のソースは
どんな味なんでしょうね。
メイン。
ボリュームありそう。
今日は〇〇風だって～(笑)
とお声かけくださった職員さんは
以前色んなイベントでご紹介させていただいている
スタイル抜群!底抜けに明るくて居てるだけで
周りの人を元気にするラヴィーレ豊中の太陽
の職員さん。
今回はお仕事中だったのでお背中での出演(笑)
いつも優しくて色々お手伝い下さったり
作業はきっちりで匠の技をお持ちです(笑)
いってらっしゃーい!
こちらの職員さんは、お膳の撮影を
どうぞ～とさせてくださった方で
気配り抜群!真面目で静かに、けれどお仕事早い職員さん
です。
そっと色んな手を差し伸べて下さり、
あ、ここ。。
と思うところをさり気なく事前にしてくださったり
多くを語らずにとってもスマートな対応の職員さんです。
配膳、いってらっしゃーい!!
さて。
お二人が配膳くださったご入居者様の様子と
お声かけを少ししてみたいと思います。
お食事、いかがでしょうか～??
皆様、お肉を召し上がられていますね。
今日は、特別メニューだそうです。
新メニューですね。
どうですか?
とお声かけさせていただきますと、
そうね。
新しいね。美味しいよ。
とお返事くださりました。
みなさま、ランチをお楽しみいただいております。
今日は、特別メニューです。
いかがでしょうか?
どの辺が特別??
新メニューだそうです。
そう!
たべてますよ～。
そんな会話をしてくださりました☆彡
皆様に美味しく召し上がっていただけて
厨房の職員さんも、ラヴィーレ豊中の職員さんも
勿論、事務所コモノも、
とっても嬉しいです!!!
そんな4/13(木)のランチでした～♪
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
