【12月のご紹介モレメニュー日記】
2023年1月7日
こんにちは。
ラヴィーレ豊中 事務所です。
今回の記事は、12月にご紹介しきれなかった
お食事とオヤツメニューをお届けいたします!!
先ず、お食事メニュー!
12月17日(土)夕食。
・サーモンと野菜の味噌煮
この日のメニューでの感想としてお届けしたいことは、
おつけもについて。
おつけものが工夫されていて面白いなと思われたとのこと。
通常の方はあかかぶのお漬物が提供されていました。
歯がないなど柔らかいお食事の方は、柴漬けの物凄く柔らかいものを。
飲み込みが難しい方などは、練り梅の様になったものが提供された模様。
検食時のお写真も一緒にお届けいたします。
だそうです。
確かに。
白い柔らか食様のお皿の真ん中のレーン。
柴漬けと、練り梅の様なのが撮影されていますね。
赤カブのおお漬物に関しては
この様な工夫がなされていた模様。
次はデザート。
アセロラゼリー。
今回のお写真だと、アセロラゼリーに入っている
アロエがよくわかりますよね。
食感のアクセントとして
アロエが入ったゼリーなんですよね～。
アロエと一緒に!!!
そんな感じの12月のご紹介モレメニューでした～♪
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