24時間体制で看護スタッフが常駐し、暮らしをサポートするサービスです。地域の病院とも連携し、24時間連絡体制のもと安心をご提供しています。
看護スタッフが暮らしをサポートします。地域の病院とも連携し、安心をご提供しています。
理学療法士・作業療法士の資格を持つ機能訓練指導員を配置したホームです。
ご家族さま、近隣地域とも協力し、ご本人の心身の状態に応じた適切なケアを提供します。またケアスタッフやケアマネジャー、看護スタッフなど、多職種が連携し、尊厳を大切にしたケアに努めます。
要介護5（寝たきり）の方もお受入れしています。また、ご入居者さまの心身の状態に応じて適切なケアを提供し、「寝かせきり」にはならない介助に努めています。
住み慣れたお部屋で最期を迎えたいというご入居者さまのご要望により、看取りに対応しています。事前に看護処置の準備、医療機関との連携の確認、ご家族さまとの連絡体制の確保などを行い、心を込めて、身体的、精神的苦痛、苦悩の緩和に努めます。
咀嚼力、嚥下力に合わせたやわらか食など、お身体の状態に合わせた形態食をご用意。高血圧や心臓病などの病態別食や、減塩食などにも対応いたします。食べる楽しみを感じ続けていただけるよう、日々メニューの開発に努めています。
専門の研修を受けた介護職員が配置され、看護や協力医療機関と連携して暮らしをサポートする体制が整っています。
介護保険サービスでは行き届かないご要望に、柔軟に対応する自費サービスです。
全室個室なのでご面会は24時間いつでもお気軽にお越しいただけます。居室にトイレや洗面台もあり、ご自宅と同様のプライベート空間を確保。また、緊急通報装置が各所に設置されており安心です。※一部ホームでは居室にトイレが無い場合もあります
各居室にミニキッチンが備え付けになっており、お好きな料理を作ってお召し上がりいただくことが可能です。
各居室にお風呂が備え付けになっており、お部屋でご入浴いただくことが可能です。
1～30日間（29泊）まで、要介護1から要介護5の認定を受けている方がご利用いただけます。車椅子をご利用の方や歩行が困難な方でも、安心してお過ごしいただけます。ご家族の外出等で、ご自宅で過ごすのが困難になる間など、お気軽にご活用ください。
【ラヴィーレ豊中 ランチはまぐろで決まりっ☆日記 20221027】
2022年10月27日
こんにちは。
ラヴィーレ豊中 事務所です。
今日は、10/18(火)です。
今日のお昼はなんでしょう～
今日のお昼は『まぐろの漬け丼』です～!
アップでほいっ!
今日のランチメニューについて。
厨房さんの一言です。
<厨房より>
柔らかく旨味のあるまぐろを漬け込みました。
カイワレ大根や、山葵がまぐろとよく合います。
是非、ご堪能ください。
ほうほう…。
そんな『まぐろの漬け丼』
自宅で作る場合は、一般的にはどんな感じなのでしょうか。
簡単な作り方ですが…
まぐろの刺身を準備します。
種類や部位(赤身や中トロなど)はお好みで
どんなものでもいいそうですが、
筋の少ないものがオススメの様です。
「そぎ切り」や「角切り」など、好みの形にしておきます。
醤油に、みりんや酒などの甘みをプラスすると美味しいようです。
バットやボウルにまぐろを並べて広げ、【づけだれ】を加え、
4～5分漬け込み、出来上がったらご飯の上に乗せて完成!
お好みで、薬味や大葉などを乗せたり、飾ってもいいですね☆
では、ラヴィーレ豊中の厨房を覗いてみましょう～。
着々と準備が進められている様です。
丼の準備も…
まぐろの準備も…
職員さん側の準備も…
万端な模様!
早速、お膳作成開始になりました～!
厨房さんが、フル稼働されてます(笑)
どんどん進められて行ってます!
ズラリ。
撮影にあたり、ずっと見せていただいていたのですが
おかゆの方、柔らか食の方などは、別盛り対応もある模様。
おかゆバージョン ↓↓
別盛りのお皿 ↓↓
では通常のお膳の方も見せていただきましょう～。
通常のお膳 ↓↓
ちょっとした、ランチの和食ですね～☆
では、ご入居様のお食事の様子は…
みなさま、美味しいランチをお過ごしでした～♪
