介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ豊中ホームだより

ホームの日常

【ラヴィーレ豊中　オヤツ（アセロラゼリー）日記　20221020】

2022年10月20日

こんにちは。
ラヴィーレ豊中　事務所です。

今日は、おやつのご紹介。
『アセロラゼリー』です!!

大阪北事業部リーダーさんが撮影くださりました☆

【アセロラ】
よく耳にするし、身近な感じがしますが、
実際、どんな食材で、どんなお味ですか?
と聞かれたら…

物凄く説明に困る、事務所コモノ。。。

実際はそこまで身近ではない食材なのかもしれません。

そんな【アセロラ】
今回は【ゼリー】として、ラヴィーレ豊中のオヤツに登場!

液体の中に、寒天の様な固形物がいくつか見えますね。

折角なので【アセロラ】をちょっと調べて見ます!!

【アセロラ】は、植物の果実だそうです。
調べて出てきた感じでは、赤い果実です。
サクランボに似た様な色・形状の果実でした。

西インド諸島、南アメリカ北部から中央アメリカが原産だそうで
果実には、ビタミンCを豊富に含んでいるため
清涼飲料水・ジャム・ゼリーなどに加工される
事が多いようです。

熟した果実は傷みやすいため、一般の市場に出る事は
あまり無い模様。
加工された食品は、熟していないものを使用しているそうです。

…なるほど。
だからパッと頭に思い浮かびにくかったんですね。

調べた内容を頭に入れて
お写真をもう一度確認。。。