ヘルシーランチ
2022年11月14日
今日は【世界糖尿病デー】ということで
ヘルシーランチメニューでした。
お食事前に厨房さんが準備して下さった冊子を皆さん熟読。
こちらは厨房の様子です(^▽^)
食物繊維が豊富な食材を使用し、
血糖値が上がりにくいメニューとなっており、
ムニエルに使用する小麦粉は両面ではなく皮目だけなど
色々な工夫がされています。
完成!!
ソースがとってもオシャレな感じになっていますね(*‘∀‘)
ご入居者様も「とっても良いレストランに食べに来たみたい」
「優しい味で美味しかった」と好評でした!
・鴨肉サラダ
・アボカドマヨネーズ
・人参サラダ
・マトウダイのムニエル白ワインソース
・ごぼうのポタージュ
・ブランパン
・キウイ
どれも美味しかったです(≧▽≦)!
ごちそう様でした!
