戦国武将物語～熊本の陣～
2023年2月26日
いつもご覧いただきありがとうございます。
2月26日のお昼食は、各地の武将をテーマにしたお弁当シリーズ『戦国武将物語』でございました。
今回は熊本県、加藤清正をテーマとした地域に因んだお料理でございました。
～お品書き～
高菜ごはん
赤魚のあらだき
しらすとセロリの炒め物
ちくわサラダ
漬物
呉汁
みかんゼリー
なんと、セロリは加藤清正が朝鮮出兵の際に日本に持ち帰り広めたとされているそう。
また、熊本の高菜は阿蘇の寒冷な気候と火山灰が営む伝統野菜であり、高菜漬けは長野、広島と共に三大菜漬とされております。
これまで『戦国武将物語』シリーズでは各地の名産や旬の食材を沢山、美味しくいただいて参りましたが、このシリーズは3月が最後となってしまうそうで、
4月からは新シリーズがはじまります。新シリーズは、どのようなコンセプトとなるのでしょうか?
皆様お楽しみに。。。
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