戦国武将物語～山梨の陣～
2022年9月5日
いつもご覧いただきありがとうございます。
9月5日の皆様のお食事は、毎月恒例の「戦国武将物語」。今月は～山梨の陣～でございました。
武田信玄に因んだ食材を使ったお料理の数々を、皆様に楽しんでいただくことができました。
お料理の中で提供されました「ほうとう」は信玄の好物で、陣昼食として用いられ、信玄が自分の刀で食材を切ったことから「宝刀」と名付けられたという説もあるそうです。
信玄の本拠地である「甲斐国」は山が多く水田面積が少なかったことから、産地を開いて畑にし、大麦や小麦、栗、そばなどの雑穀類を作り、豊かな粉食文化が発達していたそうです。
毎回小さなリーフレットがついており、その回のテーマに沿った食材の紹介などがされておりますので、皆様そちらも楽しみにされている様です。
次回のテーマは何でしょうか?皆様お楽しみに。。。
ラヴィーレグラン四谷
コンシェルジュ 石原
新宿区 四谷 介護付き
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ラヴィーレグラン四谷
