戦国武将物語～広島の陣～
2022年8月27日
いつもご覧いただきありがとうございます。
8月27日は、毎月恒例のお弁当「戦国武将物語」でございました。
今回は毛利元就にちなんだ、健康を意識した夏の食材がたっぷり使われていて、西瓜やパプリカの赤、レモンの黄色が鮮やかに色を添えておりました。
冬瓜はご存じの通り、旬は夏ですが、冷暗所で保管すれば冬まで持つことから由来しているそう。95%が水分だそうで、煮物にすれば夏でもさっぱりと食べられるのが嬉しい食材ですね。
どうしても皆様にお伝えしたい私の今回の一押しは、ご飯の上の佃煮で描かれたお顔です。何とも力みなぎる、たくましい表情ではありませんか?
気合で夏の暑さを乗り切りたいですね。
今年の夏は気候の変化がとても激しく感じますが、皆様もどうぞ、心と身体にたっぷりの栄養を付けて下さいませ。
ラヴィーレグラン四谷
コンシェルジュ 石原
新宿区 四谷 介護付き
リハビリ強化ホーム
ラヴィーレグラン四谷
