季節のデザート「柏餅」
2024年5月5日
本日の季節のデザートは「柏餅」です♪
なぜ子供の日に柏餅を食べるのかご存じですか??
柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、家系が途切れない『子孫繁栄の縁起物』として使われており、柏餅を端午の節句に食べるようになりました。
ちなみにですが、、端午の節句に食べるもの「柏餅」ともうひとつ「粽(ちまき)」が挙げられますね
この差は関東と関西の差らしいです。関西出身の私は、東京に来て柏餅の「みそ餡」というものを初めて知りました、、、
以前、買い物代行の援助の際にご利用者様に「柏餅のみそ餡があれば買ってきて欲しい」と頼まれて「みそ餡なんてあるんですか??」と逆に質問したのもいい思い出です♪
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