介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 姫島駅前ホームだより

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今日のランチは冷や汁です!

2025年6月19日

梅雨空が急に消えて2日ほど
憂鬱な雨は降っていませんが
それにしても暑い!!!
急激な気温の変化に身体がついていきませんね"(-""-)"


そんな暑い今日、お昼に宮崎県のご当地メニュー
「冷や汁」がでました~♪

焼いた魚のすり身(ほぐし身)に味噌やゴマを混ぜ、
だし汁で伸ばし、きゅうりや豆腐を加えた冷たい汁物です。

暑くて食欲が落ちた日にも
冷や汁にご飯を入れて食べるとさっぱりサラサラ食べられるとの事。

私、はじめて冷や汁とやらを食べましたが
たしかにサラサラっと流し込むように食べられましたvv
好みを言えばここにミョウガや大葉生姜なんかを入れて食べてみたいな~っと。
今度おうちでも作ってみたいと思います!(*´▽`*)

みなさまも如何ですか?(^^♪

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