介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケア そんぽの家　高円寺ホームだより

街には色とりどりのイルミネーションが灯り、クリスマスの華やかさが近づいてきました。そして年末に向けて、少しずつ年の新しい訪問を意識する季節でもあります。 そんぽの家高円寺では、12月ならではの特別な献立をご用意しました。 クリスマスの華やかさを感じるメニューや、年末にふさわしい心温まる料理を取り入れて、皆様に季節の彩りをお楽しみいただければと思います。 今年の締めくくりにふさわしいひとときを、ぜひご一緒に…
12月の献立の詳細は下記PDFをダウンロードしてご確認ください。
https://www.sompocarefoods.com/wp/wp-content/uploads/2024/11/SC_MENU_2412.pdf
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ここからは今月のメニューのトピックをご紹介していきます。
まずは今月もご応募お待ちしております。そんぽ流 子ども食堂1
14日は毎月恒例となったそんぽ流 子ども食堂開催します。

メインメニューみんな大好きナポリタンです。

当日は食事のほかに貼り絵シールをやりますので
よかったらお友達誘ってきてください!

下記のYouTubeショートムービーを確認してみて下さい!

↓↓↓↓↓↓↓子ども食堂 参加お待ちしてますショート動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=8IkCOE95SKM
下のQRコードから直接施設へのメールで予約が出来ます。ご利用下さい。

また下記から申込用紙をダウンロード出来ます。
ご活用下さい。

https://assets.sompocare.com/blogposts/333293/sompokouenji20241214kodomo.pdf?_gl=1*wfvvfe*_ga*MTA0NjEwODc5Ny4xNjY3MjE1MzY2*_ga_VEVCQ38ZH6*MTczMjA5NDM5Mi4xMTk3LjEuMTczMjA5NzU2OC41My4wLjA.

前回開催した高円寺の
子ども食堂の様子は
はこちらのホームだより
で楽しい雰囲気をご確認ください。

https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/316892

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以下 今月の特別メニューの紹介
まず今月の季節御膳 は25日(水) 昼食 クリスマスプレート

クリスマスだけの特別メニューです。
トマトなどのたっぷりの野菜ソースをかけたグリルチキン・合
がものスモークサラダ•あまおうのソースをかけたストロベ
リーショートケーキなどクリスマスカラーを食材やマットにあ
しらい華やかなプレートに仕上げました。
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食の望遠鏡シリーズは9日(月) 昼食
前年に引き続きジョージア シュクメルリ

好評につきボリュームアップしました!
ジョージア料理では乳製品と香辛料を豊富に使った風味
が特徴で今回のシュクメルリは鶏肉をにんにくの効いた
ホワイトソースで煮込みました。寒い時期にぴったりの乳
製品を使用した煮込み料理でほっこりと温まりください。

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そして今月のご当地メニュー
まずは6日(金)の昼食 富山県　かに飯　大好評のかに飯です。

富山県魚津市の漁港は“かに籠漁の発祥の地”でもあり、
ずわいがに漁が盛んです。冨山県では今でもかに籠漁が
行われていて、市場には昔と変らず新鮮な、かにと、かに
料理が所狭しと並んでいるそうです。

そして17日(火) 昼食 駅弁風 山形県 しぐれとそぼろの牛肉弁当

ランキングで常に上位の山形県で有名な駅弁を参考にして作りました。
特製のタレで味付けしたうま味たっぷりの牛肉しぐれと、
そぼろを贅沢に、白米の上にたっぷりと乗せたお弁当で
す。2種類の牛肉が織りなす異なる食感と深い味わいが、
口の中で絶妙に調和します。是非お楽しみください。
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今月の「より美味しく、より食べやすく」
新メニューは季節の椀物 (冬) 7日(土)の夕食と18日(水)の昼食 冬限定のかにつみれの汁物です。

ふんわりと柔らかい食感をお楽しみください。
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今月の改良メニューは23日(月)の夕食 季節の焚き合わせ(秋冬)

今年も、新メニューやご当地料理、海外のご当地メニューを取り入れた『食の望遠鏡』シリーズ、そして季節御膳など、多彩な味わいをお届けしてまいりました。来年も皆様に喜んでいただけますお食事お届けできますよろしくお願いします。
皆様良いお年をお迎えください。
【SOMPOケアフーヅ公式HP】
https://www.sompocarefoods.com/
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・以前の献立動画(Youtube)まとめ
ここまでご覧いただき、ありがとうございます!
そんぽの家高円寺では、過去の献立を動画で紹介しております。
動画では、調理風景や盛り付けの様子、入居者の方々の食事風景などをご覧いただけます。
ぜひ、過去の献立動画も合わせてご覧ください。

注:下記のYouTube動画は全て限定公開になっていす。
Youtubeやgoogleで検索されても引っかかりません。
下のリンクからご覧ください
↓以前の特別メニューの限定動画はこちらから↓
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●「SOMPO 5周年記念御膳」

おかげさまでSOMPOケアとなって
5周年を迎えることができました。
5周年を記念し特別なメニューをご用意しました。
Youtube動画でぜひご覧ください。
↓↓↓↓↓↓SOMPO 5周年記念御膳はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=3JGrquEZixE

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●新メニュー紹介動画
　「白身魚の洋風南蛮漬」

↓↓↓↓↓白身魚の洋風南蛮漬動画はこちらから↓↓↓↓
https://youtu.be/itxSKDvkkbM
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●食の望遠鏡シリーズ
そんぽの家では昨年の4月から
食の望遠鏡シリーズが始まりました。不定期ですが
今年も海外のご当地メニューがお目見えします。
ご期待ください。

↑写真はフランスのかにクロケット↑

ロコモコ　アメリカ　ハワイ州登場!!
↓↓↓ハワイ ロコモコ　動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/uLsrVKjthxc
ベトナム 鶏肉のフォー
↓↓↓ベトナム 鶏肉のフォー動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/Ttqrqfwltu4https://youtu.be/Ttqrqfwltu4
　韓国プルコギ
↓↓↓韓国 プルコギ動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/BdEb7EoQXbMv
イギリスを代表する料理　フィッシュ&チップス
↓↓↓イギリス フィッシュ&チップス動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/zzRKGHZKEzs
ジョージアのシュクメルリ
↓↓↓シュクメルリ動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/fAYPQxMQQdI
2024年はオリンピックイヤー
現在フランスで行われています。
フランス かにクロケット
↓↓↓↓↓↓↓ フランス かに　クロケット動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/4p7mO-jjYfM

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●ご当地メニュー
恒例となったご当地メニューも日本各地の郷土料理から
B級グルメまで回を重ねるごとに充実してきました。
今年も楽しみですね!

↑写真は静岡県 釜揚げしらす丼↑
4月のご当地メニューは岐阜県飛騨高山の[飛騨牛コロッケ]
↓↓↓↓↓↓↓↓飛騨牛コロッケ動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/4_dlo6G6cuc
5月のご当地メニューは静岡県 しらす丼
↓↓↓↓↓↓静岡県 釜揚げしらす丼動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/OSuCnGKaLM0
8月のご当地メニューは沖縄県 おきなわそば
↓↓↓↓↓↓↓沖縄県 沖縄そば動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/NvhybFrAu34
10月のご当地メニューは宮城県 はらこ飯
味のついたご飯にほぐした鮭の身をまぜ、ますこを盛り付けます
↓↓↓↓↓↓↓宮城県 はらこ飯 動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/PoXgmi-pxc11月のご当地メニューは熊本 馬肉そば
↓↓↓↓↓↓↓熊本県 馬肉そば　動画はこちらから↓↓↓↓
https://youtu.be/cSp-GNSOZh8
12月のご当地メニュー富山県『かに飯』
↓↓↓↓↓↓↓富山県 かに飯　動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/RCQJ1cwhd-E
2024年1月のご当地メニュー　埼玉県 わらじかつ丼
↓↓↓↓↓↓↓埼玉県 わらじかつ丼動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/_-IY1cDGRnk
2月のご当地メニューは島根県 出雲風そば
↓↓↓↓↓↓↓島根県 出雲風そば 動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/gmM8UfTR20I
3月のご当地メニューは群馬県 山菜釜飯風
↓↓↓↓↓↓↓群馬県 山菜釜飯風 動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/UlDE21cCskw
4月のご当地メニューは高知県 かつおフライ
↓↓↓↓↓↓↓ 高知県 かつおフライ動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/-ooOD2ZD23M
6月のご当地目メニューは静岡県 釜揚げしらす丼
↓↓↓↓↓↓↓ 静岡県 釜揚げしらす丼動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/nJ5VmWeOivY

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●季節の御膳
日本は春・夏・秋・冬と四季の季節を味わえる国です。
最近は温暖化で四季のメリハリがないようになってきていますが…
季節を感じる食事を召し上がって日本を堪能しましょう!

↑写真は花見御前↑
4月の季節メニュー[花見御膳]
↓↓↓↓↓↓↓↓花見御膳動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/hJgrHQ3vR
5月の季節メニュー[端午の節句御膳]
↓↓↓↓↓↓↓端午の節句御前動画はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/L6qigy7NsMI
10月の季節のメニュー「 月見そば」
↓↓↓↓↓↓↓月見そば　動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/AJzFyuLY3Ks
11月15日 油祝い御膳
↓↓↓↓↓油祝い　天丼・けんちん汁　動画はこちらから↓↓↓
https://youtu.be/4jGp4Wc-Lfw
2024年明けましておめでとうございます
2024元旦の正月御膳
↓↓↓↓↓↓↓正月御膳動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/sSfwMp97ZZ4
2月は節分!そして梅の季節!
↓↓↓↓↓↓↓節分寿司盛合せ 動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/ZErzy1wDDSE
3月はおひなさま　桃の節句!
↓↓↓↓↓↓↓ 桃の節句御膳動画はこちらから↓↓↓↓↓
https://youtu.be/ck26-MlKrbA
4月の桜の　[花見御膳]
↓↓↓↓↓↓↓↓花見御膳動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=1nUUQ_GHheo
7月は7月7日「七夕御膳」
↓↓↓↓↓↓↓↓七夕御膳動画はこちらから↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/Rdf1E5I8roY
8月といえばお祭り　「夏祭りプレート」
↓↓↓↓↓↓夏祭りプレプレート動画はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/lT2ya0k5Avs
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その他の食に関する動画は下記の動画でご覧ください
豊洲市場　亀和商店

今年で創業85周年! 豊洲市場　亀和商店
毎月2回程度、月曜日にそんぽの家　高円寺の駐車場
で販売しています。
↓↓↓↓↓↓↓豊洲市場　亀和商店動画はこちらから↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/8isRXeBCpl8
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【YouTube】介護士の一日に密着 【配膳編】

食堂にて、昼食の準備をしていきます♪
どのように配膳されているのか、入居者様ひとり一人の好みや嚥下状態に
合わせたお食事提供の方法などをご覧いただけます。

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スタッフ一同、皆さまの健康を第一に考え、心を込めて食事を提供いたします。
SOMPO ケアフーズはお客さまのご意見をもとに常に商品の改良に努めています。
お身体の状態に合わせて、ソフト食やムース食、ピューレ食、塩分制限食もございます。
アレルギーや苦手なメニューは、他のメニューに変更する事が出来ます。

【SOMPOケアフーヅ公式HP】
https://www.sompocarefoods.com/
【そんぽの家高円寺　ホームだより】
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message/
【SOMPOケア公式HP】
https://www.sompocare.com/