介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ川崎ホームだより

ホームの日常

夏の主役、「天麩羅」と「かき氷」

2024年7月16日

いつもホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
本日の昼食には、日本人の夏にとって馴染み深い、「天麩羅」と「かき氷」が提供されました。
四季ごとに旬の素材を味わう事が出来る「天麩羅」ですが、この「かき氷」と共に提供される夏の「天麩羅」は、格別なものに感じられます。
日本では7月23日が「天麩羅の日」とされ、日本全国で美味しい「天麩羅」が振舞われますが、これは、日本の節季の中で、最も暑いと言われる「大暑」に「天麩羅」が食されていたことに由来します。「天麩羅」は、江戸で過ごす人々の間で、「鰻」と共に「滋養強壮」の食として重宝され、夏の風物詩でした。そのように、古来からの日本人が精がつく物としていた「天麩羅」が今回振舞われましたので、ご入居者皆様、暑さに負けず夏を乗り越えることが出来ると思います。
甘味の「かき氷」も、氷を美しく彩っており、口に入れたときに感じる、脳梁に響くあの「キーン」という感覚が、ダイニングの私たちに夏が来たことを知らせてくれていました。
「天麩羅」が活力を生み、「かき氷」が涼やかさと趣を与えるこの一品を、ぜひ私たちのホームにお越しになりご賞味ください。
皆様のご来訪を、多種のメニューと共にお待ち申し上げております。
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【子ども食堂】参加者募集のお知らせ
私たちの施設では、積極的に子ども食堂の開催を実施しております。
是非、地域の方々と笑顔を作れる会を共有し、地域社会のお役に立ちたいと考えておりますので、当施設の子供食堂にご興味を持たれた方がおられましたら、下記の問い合わせ先などを参考にして頂き、どうぞお気兼ねなくご一報をよろしくお願いいたします。皆様のご来訪を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

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