ちゃんちゃん焼き
2020年4月4日
そんぽの家中野島ガーデン、3月29日のお昼。
この日のメインのおかずは、
北海道の郷土料理『サケのチャンチャン焼き』でした。
｢ねえ、ちゃんちゃん焼きって、どうして『チャンチャン』っていうのかしら?｣
1人のご利用者様の言葉から、皆さんで考える事になりました。
話は盛り上がったのですが、職員もご利用者様も、正解は分からず…
夕食までに調べ、食事の前に皆さんの前で発表させて頂きました。
・お父ちゃんが焼いて調理するから
・ちゃっちゃと(=素早く)作れるから
・鮭を焼くときに、鉄板がチャンチャンという音を立てるから
等々、様々な理由があるそうです!
｢調べてくれたのね!あなたとお話ししてると、知らないことがたくさんあって楽しいわ♪｣
私の知らないことを沢山ご存知な、
人生の先輩であるご利用者様からの一言に、とても嬉しい気持ちになりました。
私たち職員も、ご利用者様との関わりの中で、日々沢山学ばせて頂いています。
これからも、色々なことを、一緒に知っていきましょうね!
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そんぽの家 中野島ガーデン
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