4月28日の夕食は岐阜県名物 鶏ちゃん焼きが提供されます！
2025年4月3日
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介護付有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家 川崎宮前 介護職員の西山です。
さて、4月28日の夕食は岐阜県名物の鶏ちゃん焼きが提供されます!
1950年代からジンギスカンをまねて作られたのが始まりで、鶏肉とキャベツやもやしなどの野菜を鉄板で炒めた岐阜の名物料理です。
各家庭で味付けは異なり、今回はみそとにんにくのきいたコクのある味付けで仕上げました。
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