トマト
2020年7月4日
こんにちは、看護師の竹之山です。
いつも石神井公園のホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
憂鬱な天気が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。
施設で育てているトマトの様子をお伝えします。
我が施設のトマトは、すくすくと成長。あっという間に背が高くなりました。
何だかミニトマトにしては大きい!?
「あれはミニではないわ。もしかして普通大きさのトマト??」
どちらにしてもこれから楽しみです!
と・こ・ろ・が
まさかの問題発生!!
「トマトの底が黒い」
入居者様と一緒にすべてのトマトを即チェック。
けっこう多くのトマトがやられていました。
虫なのか、病気なのか。
早速調べたところ、尻腐れ病でした。
カルシウム不足だと起きるそうです。
卵の殻が良いとSOMPOケアフーズの職員さんから聞き
家での夕食も朝食も卵料理をつくり殻集めです。
お掃除の竹谷さんも卵の殻を持って来てくださいました。
後日殻を根元に蒔きました。
トマトの苗を植える時から毎日トマトの世話をしてくれる大塚さん
「あれから毎日トマトの底を触って黒くないかみてるの」と。
雨の日以外はトマトの観察・お手入れをしてくださっています。
とてもありがたいです!
そしてほど良い運動になっているのではないかと思います。
まだまだたくさん実がなっています。これからの収穫が楽しみです!!
ちなみに
トマトは低カロリーで栄養豊富な健康野菜。
美肌効果や科座予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE。塩分の排出を助ける
カリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランスよく含んでいます。
そして抗酸化作用が強く老化・ボケ防止。リコピンで血液サラサラに。
トマトはすごく身体に良いんですね。
介護付きホーム そんぽの家 石神井公園
看護師 竹之山 澄子
