再び「小鉢」集めました
2025年1月18日
こんにちは、ケアスタッフの本田です。ご覧頂きありがとうございます。
先日、さいたま市の浦和にお出かけしてきました。大宮はよく行くのです
が、浦和は素通りする事が多かったので、行ってみる事にしました。駅前
は様々な商業施設があり、多くの人で賑わっていました。そして何より、
街中に「赤色」が多いのが印象的でした。サッカーチーム「浦和レッズ」
のホームタウンを遺憾なく発信していました。Jリーグは早くも来月開幕。
どんなシーズンになるのか、楽しみです。
さて、毎日何が出てくるか楽しみなのは「お食事」ではないでしょうか。
当ホームの食事は主菜もそうですが、小鉢から汁物まで真心込めて調理を
しております。今日は、「小鉢」に焦点を当てたいのです。
こちらは、先日登場した「かぶのかにあんかけ」です。柔らかく下処理した
かぶに、トロトロのかにあんかけをかけて頂く贅沢な小鉢です。優しい味が
お口の中に広がります。
続いては・・・、
にんじん等の野菜をふんだんに使った「彩なます」。野菜の食感もさること
ながら、ちょこっと入った「ゆず」が彩りも香りもプラスしてくれます。
続いては、「酢の物」の登場です。しかしながら、
ただの酢の物ではございません。きゅうりと一緒に和えたのは「湯葉」。
これがまたよく合うんですよ! 栄養あるきゅうりと湯葉をあっさり頂く
「湯葉の酢の物」も外せませんよ。
続いてこちらは、「さつまいも」と「レンコン」を一緒に和えた逸品です。
「さつまいもとレンコンの和え物」の登場です。食物繊維たっぷりです。
お腹の健康を考えた和え物ではないでしょうか。
一品ずつ見ていきましたが、健康の要の素材が効率よく摂れるメニューが
いっぱいありますね。主食、主菜、小鉢、汁物をバランス良く食べ、毎日
健康に過ごして欲しいと願っています。
さて、今日は4品を紹介した小鉢企画ですが、もっと紹介したい小鉢があり
ますので、明日も続きをお届けします。ご期待ください!
レッドカードで退場にならないよう努力したい本田がお届け致しました。
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〇駒沢公園まで徒歩10分。閑静な住宅街の中で落ち着いた住環境です。
〇毎月第四土曜日は「ふれあい食堂」を開催中です!
〇JR山手線恵比寿駅・東急田園都市線用賀駅から東急バス「学芸付属小学校」
バス停降りてすぐ。
〇東急線自由が丘駅、JR山手線目黒駅から東急バス「東深沢小学校」バス停
降りて徒歩5分。
〇見学、相談、ふれあい食堂参加受付、面会予約は【03‐5760‐1120】まで。
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SOMPO株式会社
介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ駒沢公園
ケアスタッフ 本田 大輔
ご家族さま、近隣地域とも協力し、ご本人の心身の状態に応じた適切なケアを提供します。またケアスタッフやケアマネジャー、看護スタッフなど、多職種が連携し、尊厳を大切にしたケアに努めます。
その他のサービスについて閉じる全室個室なのでご面会は24時間いつでもお気軽にお越しいただけます。居室にトイレや洗面台もあり、ご自宅と同様のプライベート空間を確保。また、緊急呼出装置が各所に設置されており安心です。
※一部ホームでは居室にトイレが無い場合もあります
住み慣れたお部屋で最期を迎えたいというご入居者さまのご要望により、看取りに対応しています。事前に看護処置の準備、医療機関との連携の確認、ご家族さまとの連絡体制の確保などを行い、心を込めて、身体的、精神的苦痛、苦悩の緩和に努めます。
その他のサービスについて閉じる咀嚼力、嚥下力に合わせたやわらか食など、お身体の状態に合わせた形態食をご用意。高血圧や心臓病などの病態別食や、減塩食などにも対応いたします。食べる楽しみを感じ続けていただけるよう、日々メニューの開発に努めています。
その他のサービスについて閉じる1~30日間(29泊)まで、要介護1から要介護5の認定を受けている方がご利用いただけます。車椅子をご利用の方や歩行が困難な方でも、安心してお過ごしいただけます。ご家族の外出等で、ご自宅で過ごすのが困難になる間など、お気軽にご活用ください。
その他のサービスについて閉じる末期がん・難病などの方で、医療依存度が高くご自宅等でのご生活や療養が困難になられた方に向けた、特別な料金プランをご用意しています。また、介護スタッフと看護スタッフが24時間常駐しているので、安心してお過ごしいただけます。
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