再び「小鉢」集めました
2025年1月18日
こんにちは、ケアスタッフの本田です。ご覧頂きありがとうございます。
先日、さいたま市の浦和にお出かけしてきました。大宮はよく行くのです
が、浦和は素通りする事が多かったので、行ってみる事にしました。駅前
は様々な商業施設があり、多くの人で賑わっていました。そして何より、
街中に「赤色」が多いのが印象的でした。サッカーチーム「浦和レッズ」
のホームタウンを遺憾なく発信していました。Jリーグは早くも来月開幕。
どんなシーズンになるのか、楽しみです。
さて、毎日何が出てくるか楽しみなのは「お食事」ではないでしょうか。
当ホームの食事は主菜もそうですが、小鉢から汁物まで真心込めて調理を
しております。今日は、「小鉢」に焦点を当てたいのです。
こちらは、先日登場した「かぶのかにあんかけ」です。柔らかく下処理した
かぶに、トロトロのかにあんかけをかけて頂く贅沢な小鉢です。優しい味が
お口の中に広がります。
続いては・・・、
にんじん等の野菜をふんだんに使った「彩なます」。野菜の食感もさること
ながら、ちょこっと入った「ゆず」が彩りも香りもプラスしてくれます。
続いては、「酢の物」の登場です。しかしながら、
ただの酢の物ではございません。きゅうりと一緒に和えたのは「湯葉」。
これがまたよく合うんですよ! 栄養あるきゅうりと湯葉をあっさり頂く
「湯葉の酢の物」も外せませんよ。
続いてこちらは、「さつまいも」と「レンコン」を一緒に和えた逸品です。
「さつまいもとレンコンの和え物」の登場です。食物繊維たっぷりです。
お腹の健康を考えた和え物ではないでしょうか。
一品ずつ見ていきましたが、健康の要の素材が効率よく摂れるメニューが
いっぱいありますね。主食、主菜、小鉢、汁物をバランス良く食べ、毎日
健康に過ごして欲しいと願っています。
さて、今日は4品を紹介した小鉢企画ですが、もっと紹介したい小鉢があり
ますので、明日も続きをお届けします。ご期待ください!
レッドカードで退場にならないよう努力したい本田がお届け致しました。
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〇駒沢公園まで徒歩10分。閑静な住宅街の中で落ち着いた住環境です。
〇毎月第四土曜日は「ふれあい食堂」を開催中です!
〇JR山手線恵比寿駅・東急田園都市線用賀駅から東急バス「学芸付属小学校」
バス停降りてすぐ。
〇東急線自由が丘駅、JR山手線目黒駅から東急バス「東深沢小学校」バス停
降りて徒歩5分。
〇見学、相談、ふれあい食堂参加受付、面会予約は【03‐5760‐1120】まで。
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SOMPO株式会社
介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ駒沢公園
ケアスタッフ 本田 大輔
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
