魅惑のお刺身アーカイブ
2024年12月3日
こんにちは、ケアスタッフの本田です。ご覧頂きありがとうございます。
たまにネタにさせてもらっている、読売新聞の4コママンガ「コボちゃん」
なんですが、先日も興味深い話が掲載されていました。ミホちゃんが庭の
落ち葉を拾う流れで、トランプの神経衰弱を始める物語でした。4コマ目
の様子が、本田の子どもの頃と全く同じだったもので。仕事でクタクタに
なって帰って来た母に対し、お構い無しに「トランプやりたい!」とせがむ
様子がそっくりでした。一度ではなく、本田が負けたらもう一回。今考え
たら鬼です(汗)。今更ながら、トランプに付き合ってくれた母に感謝して
おります。
さて、そんな子どもの頃の本田も、今日の特集をみたら黙っていい子になる
事でしょう。好きな方も多い「お刺身」大特集ですよ!
当ホームでは、期間限定メニューと致しまして「お刺身盛り合わせ」を提供
しております。ご覧頂いてるのは「マグロ赤身」「甘エビ」「アジ」の三点
盛りです。お魚は美味しいだけでなく、栄養も豊富の含まれています。健康
志向の方にもおススメですよ!
品目は毎回変わり、その時旬な品目を取り入れています。10月に登場した際は
「戻りカツオ」の時期という事もあり、「カツオのたたき」が登場しました。
その他、「ホタテの貝柱」に「鯛刺し」も、旨味が凝縮してました。
そして、冬が近い11月になると・・・、
脂の乗った「ブリ」が到着! 口に入れた瞬間に感じるコクは、何物にも代え
られない美味しさを引き立てます。ネタだけでなく、妻や大葉等の盛り付け
も、綺麗ですよね。
わさびをちょちょっと付けて食べる方も、そのまま食べる方も大歓迎です!
そんな当ホームのお刺身は・・・、
厨房でしっかりと下ごしらえし提供しております。ただ切るだけでなく、
厚みも均等に切る技術は、本当に頭が下がります。いつもありがとうござ
います。
そして生まれる皆さんの笑顔、これからも食べる事を思いっきり楽しんで
下さいね。
入居者の皆さんの体調を第一に考え、12月はお刺身の提供はお休みとなり
ます。今後も提供できる時が来ると思いますので、ご期待下さい。
本日もお付き合い頂き、ありがとうございました。次回もお楽しみに。
ブリ刺しを久しぶりに食べたくなってきた本田がお届け致しました。
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〇駒沢公園まで徒歩10分。閑静な住宅街の中で落ち着いた住環境です。
〇毎月第四土曜日は「ふれあい食堂」を開催中です!
〇JR山手線恵比寿駅・東急田園都市線用賀駅から東急バス「学芸付属小学校」
バス停降りてすぐ。
〇東急線自由が丘駅、JR山手線目黒駅から東急バス「東深沢小学校」バス停
降りて徒歩5分。
〇見学、相談、ふれあい食堂参加受付、面会予約は【03‐5760‐1120】まで。
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SOMPO株式会社
介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ駒沢公園
ケアスタッフ 本田 大輔
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
