ご当地メニュー はかりめ丼
2024年9月25日
いつもお世話になっております。
そんぽの家錦糸町のホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
今月のご当地メニューは、千葉県富津市の名物『はかりめ丼』でした。
はかりめとは穴子の別称で、市場や河岸で使用していた「棒はかり」に穴子の形状が
似ている、穴子の側線がはかりの目のように点々があることからそう呼ばれていた
そうです。
新鮮な穴子をふんだんに使用したこの丼はご入居さまにも大変好評でした。
ふわふわとした食感の穴子に甘辛いたれが絶妙に絡み、ご飯との相性も抜群!
ご入居さまからは「懐かしい味だったよ」「とても美味しかったわ」とのお声を
頂きました。
季節や地域によって様々な味を楽しんで頂けるご当地メニュー、
来月はどの地域の料理が登場するか、どうぞお楽しみに!!!
介護付き有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家錦糸町
齊藤 淳子
住所:東京都江東区毛利2-7-15
TEL:03-5625-0521
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【近隣 有料老人ホーム】
そんぽの家 東砂
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【近隣 サービス付き高齢者向け住宅】
そんぽの家S 木場公園
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受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
