静岡名物釜揚げしらす丼
2022年6月12日
いつもお世話になっております。
本日昼食に静岡県名物釜揚げしらす丼が出ました。
静岡県の市内には由比漁港、清水漁港、用宗漁港がありしらすの水揚げ量は全国でもトップクラスに入ります。
静岡県のしらす丼をイメージして釜揚げしらすに大根おろしを添えたサッパリと食べやすい丼にアレンジして提供させて頂きました。
ご入居者さま方、スタッフ共々ご満足頂けた1品でした。
介護付き有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家錦糸町
大久保 佑樹
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