山菜釜めし～♪
2024年3月30日
いつもホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
先日昼食に山菜釜めしが提供されました☆
この日のメニューは・・・
〇群馬県 山菜釜めし風〇さつま芋の彩り煮
〇大根なます〇味噌汁〇イチゴゼリー
峠の釜めしで有名なおぎのやは「あたたかくて、家庭的な楽しい
お弁当が求められている」という想いで始まったそうです☆
その峠の釜めしを参考に旬の山菜を使ったメニューを開発した
そうです☆
鶏肉やごぼう、玉子等が混ぜご飯の上に乗っており、
味付けも良く出来ている様で、入居者様も美味しそうに
召し上がっておりました☆イチゴゼリーは今回初めての提供で
酸っぱさが少しありますが、甘くて好評でした☆
毎月のご当地メニューのラインナップも増えてきて、どんな
食事が提供されるか楽しみですね☆彡
SOMPOケア そんぽの家八王子元本郷(介護付き有料老人ホーム)
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