介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアそんぽの家　小平仲町ホームだより

ホームの日常

ケチャップの香りに誘われて　幸せランチ

2025年8月8日

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今日のお昼は、見た瞬間に心がほっとするような、ふわとろ卵のオムライスでした。ケチャップライスの鮮やかなオレンジ色に、ふんわりとやさしい卵がとろりと覆いかぶさり、上からは甘酸っぱいケチャップソースがたっぷり。ひと口頬ばると、卵のまろやかさとライスの香ばしさが絶妙に混ざり合い、どこか懐かしい、昔ながらの洋食屋さんを思わせる味わいが広がります。まるで子どもの頃、家族で囲んだ食卓を思い出すような、温かい気持ちになる一皿です。

副菜には、クリーミーな味わいのマカロニサラダと、サクッと揚がった揚げ物、そして甘いチョコレート菓子も添えられ、食後の小さなご褒美のよう。さらに、玉ねぎの旨みが溶け込んだあたたかいスープが、口の中を優しく包み込みます。食堂では「おいしいね」「懐かしいね」と笑顔があふれ、会話も弾む和やかな時間が流れていました。食べ終わったあとも、心まで満たされるような、そんなお昼ごはんでした。