介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアそんぽの家　小平仲町ホームだより

ホームの日常

今月の特別メニューのご紹介

2024年12月20日

ホームだよりご覧いただきありがとうございます。
本日は、12月の特別食のご紹介をいたします。
今回のメニューは山形の駅弁風のしぐれとそぼろの牛肉弁当です。
このお弁当は、甘辛いタレで味付けをしている牛肉のしぐれと
そぼろがごはんの上にたっぷりと乗っていました。
しぐれのお肉は大きくタレがしっかりしみ込んでいておいしかったです。
そぼろの方も味がしみ込んでして同じ味付けながらしぐれとはまた違った味わいでした。

お肉とごはんで甘辛いお肉が口いっぱいに広がり、ごはんも一緒に口に入っていることで
味がなじんで幸せな気持ちになります。
単調になりやすい味の中で卵焼きと野菜の煮物がいい仕事をしていました。
甘めの卵焼きでホッとさせてくれたり、
野菜の煮物は、だしのおいしさを感じるので口の中落ち着かせてくれます。
全部が調和のとれたお弁当でした。
お味噌汁と栗羊羹があり、最後まで飽きの来ない食事でした。
どれもとてもおいしく皆さん完食させていました。

このお弁当を食べている時は、電車に乗ってどこか旅行に行っている気分になりました。

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小平市　介護付き有料老人ホーム
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