【ご当地】鹿児島県のきびなご！
2022年1月26日
☆彡☆彡 東村山市 介護付きホーム SOMPOケア「そんぽの家 八坂」 ☆彡☆彡
皆さんこんにちは、いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
本日の昼食は、毎月恒例のご当地メニュー!
1月は「鹿児島県産きびなごの天ぷら」の提供でした。
きびなごの名前の由来は諸説あるようですが、吉備地方でよく獲れていたからという説があります。
また鹿児島では帯を「きび」と呼ぶため、身体に帯をもつ小魚、すなわち「きびなご」と名付けたという説があるそうです。
お味は「淡白な」感じ、との感想が多くありました。
「天ぷら」が人気ということもあり、一つのバリエーションかな?と、個人的に思いました。
☆SOMPOケアフーズはお客様のご意見をもとに常に商品の改良に努めています。☆
