食の展望
2023年12月16日
こんにちは
今回は先日の昼食メニュー、食の展望鏡 シュクメリルの紹介をします。
ジョージア料理では乳製品と香辛料を豊富に使った風味が特徴で、今回のシュクメリルは鶏肉をにんにくの効いたホワイトソースで煮込みました。寒い時期にぴったりの乳製品を使用した煮込み料理でほっこりと温まりください。
シュクメリルの他には、野菜のマリネとキャベツとウインナーのソテー、ご飯、どら焼きでした。
