介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 富士宮ホームだより

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駅弁風 昼食

2025年1月26日

今月の「駅弁風」は
「海の幸たっぷり磯ひつまぶしどんぶり」をお出しさせて頂きました。

青森県産のホタテとウニを使用しています。
① そのまま食べて頂き、ウニとホタテのうま味を感じる!
② 添えてある「あおさのすまし汁」をかけひつまぶし風に!

一品で二通りの味わいを楽しむことが出来ました!

*明治時代から続く駅弁屋の「焼きホタテとウニのひつまぶし」を参考に
メニューを作りました。

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