SOMPOケアそんぽの家　弁天町（ホームだより）｜介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）

ホームの日常

今日は子どもの日　その①

2024年5月5日

皆さまこんにちは

本日5月5日は子どもの日ですね♪

今日のお昼は「端午の節句御膳」としまして

旬の食材を使用した御膳をご用意いたしました(*^^)v

本日のメニューは

・かつおのたたき漬け

・野菜の酢味噌和え

・若竹煮

・汁物とご飯

・キャラメルロールケーキ

3月から5月のかつおは初鰹と呼ばれており

締まった赤みはさっぱりしているので

玉ねぎと生姜の薬味で食べるたたきが

よく合いますよね( *´艸`)

また若竹煮のタケノコとワカメは

「春先の出会い物」と言われており

相性抜群なんだそうですよ( *´艸`)

小さい頃、こどもの日には五月人形を飾り

こいのぼりを飾り、菖蒲湯に浸かり、

お祝いのパーティーをした思い出が

皆さんお有りなのではないでしょうか?

端午の節句は古来より中国でおこなわれていた

伝統行事で、奈良時代に日本へ伝わり江戸時代に

男の子の健やかな成長と幸せを祈る行事として

武家を中心に広まったそうです(^_-)-☆

うんちくが長くなりそうですので続きはまた後日に、、、

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