12月食の望遠鏡「シュクメルリ」
2023年12月12日
皆様こんにちは。
今日の昼食は、ジョージア料理の「シュクメルリ」でした。
ジョージア料理では、乳製品と香辛料を豊富に使った風味が特徴で、「シュクメルリ」は鶏肉をにんにくの効いたホワイトソースで煮込んだものなのだそうです。
「シチューにじゃがいもじゃなくてさつまいもなんだね、不思議だけど意外と合う。」「じゃがいもよりさつまいものほうが彩りが良い。」「さつまいもが甘い。」など、みなさん寒い時期にぴったりの煮込み料理をおいしく召し上がられました。
次は25日の季節御膳「クリスマスプレート」です。
献立表を見てみなさん楽しみにされているご様子です(*^-^*)
