季節の巡り 花見御膳♬
2025年4月19日
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます♬
今回は4月8日の昼食に提供しました花見御膳の紹介です!
桜の花びらと桜の葉が混ぜ込まれたご飯にサーモンをトッピングした、
桜色の散らし寿司が春らしい柄のお弁当箱に盛り付けられています♬
小鉢には菜の花と湯葉の煮浸しを、汁物には花麩が入っており、春らしさが詰め込まれた御膳となっていました♬
ご利用者様も「綺麗だね～」「季節を感じるな～」と食事を楽しんでくれていました。
春といえば桜を連想する人が多いと思いますが、昔の農民たちの間では、春の訪れと共に冬の神様を山に送り、
春の神様を迎える行事としてお花見が行われてきたらしく、桜の咲き具合を見てその年の豊作を占ったそうでなのです。
今季もご利用者様がお元気で過ごして頂けるように、新年度として春からのスタートとしていきたいと思います!
以上、今回のホームだよりは介護職員の新元が担当いたしました。
また、次回のホームだよりもお楽しみに(^^♪
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
