9月の旬魚
2021年9月10日
みなさん、こんにちは!
前々回では、秋の味覚について
投稿させて頂きました。
本日(先日の事ですが^_^;)は
第二弾<゜)))彡
です。
初秋の味覚を代表する魚
と言えば…そう。
「秋刀魚(さんま)」
先週日曜日の夕食は
「さんまの塩焼き」が
メインメニューでした。
～さんまの豆知識～<゜)))彡
さんまには、血液の流れを
良くすると言われている
「エイコサペンタエン酸(EPA)」
が、含まれています。
EPAは私たちの体内では
作る事ができない
必須脂肪酸の一つで
脳梗塞や心筋梗塞を
予防する効果が
あるそうです。
と、話は再び日曜の食卓へ
現在はお食事中も
感染防止対策により
食事席のテーブルにも
アクリル板が設置されている
状態です。必然的に
会話を楽しむ機会も
少なくなっているのですが…
この日はそんな中
美味しそうに
旬魚を味わい
そして楽しそうに
サンマにまつわる話題で
歓談されている
ご入居者様方を見て
「ふふっ( *´艸`)」と
させて頂きました
「今夜は、さんまに夢中よ!」
そんな声が
聞こえたとか
…聞こえなかったとか(笑)
皆様、いつも
ありがとうございます。
まだまだ
食欲の秋は
始まったばかりです。
六甲の食レポも
まだまだ続く…予定です(笑)
