今日は鹿児島味わい紀行
2021年8月2日
毎月1回 ホームにおいて
各都道府県の産地の物を
召し上がってもらう機会があり
今月は鹿児島編となります。
本日のメニュー
・霧島黒豚の冷しゃぶ
黒豚特有の甘みのある旨さをもち脂肪が白いのが特徴
・きびなごのから揚げ
鹿児島の方言で 帯の事を【キビ】
小魚の事を 【なご】と呼ばれるそうです
・そら豆ご飯
鹿児島はそら豆生産日本一となります
・オクラの味噌汁
こちらも生産量鹿児島が日本一となります
・たんかんゼリー
さわやかな甘みが特徴となります
ご入居者様も召し上がる際はメニューを
しっかりと見ておられました
( ´艸`)
