２/１４昼食の検食が出来上がりました！
2025年2月14日
みなさん こんにちは
ホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
ご入居者様へのお食事提供前に、まずは管理者が検食を行います。
検食はこのような状態で厨房から管理者へ提供され、通常食とムース食等も行います。
写真右側は、ムース食です。
味の再現性は非常に高いので、嚥下困難度が高くなっていても、
おいしく味わっていただけます。
嚥下状態に合わせたお食事について、またご紹介させていただきます。
本日のお献立は、「牛ひき肉たっぷりミートソーススパゲティ」です。
牛ひき肉たっぷりが写真で伝わっていたらいいのですが。。
サラダは海老とブロッコリーのナッツサラダで、彩りが春を感じます。
冬から春への日差しの移り変わりを感じる、今日の晴れの日にピッタリのサラダ。
彩のよいお食事は、食欲をそそりませんかー??
検食は問題なかったので、今から昼食開始です♪
以上、
ラヴィーレ六甲
さくらこでした
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
