目と耳と舌で味わうタイ料理
2024年10月9日
ここ最近、タイに行きたい欲が強く表れている今日この頃。
近くのタイ料理の店のランチに時折訪れています。
スパイスが効いていて、美味しいですよね?
私は、好きなのですが、パクチーが合う合わないとあるように、
好き嫌いは別れるかもしれませんね。
タイの紹介
東南アジアの中央に位置する南北に細長い国です。
最近では、経済の発展が凄まじく日本に追いつく勢いです。
気候は、年中高温多湿で独特の香りのスパイスやハーブが使用されています。
気になる料理の中身は…
ガパオライス
タイの前菜 串焼き(損保風にアレンジしています)、春雨サラダ、海老のすりみのトーストの3種盛
スープ
デザートとして、タイ風ぜんざいでした!
音楽で巡る世界旅行は、毎月開催されています。
10月は、タイ料理!
欠かせないのが、スパイスですね!?
スパイスには、食欲増進や消化作用、殺菌など、それぞれ違った効果を備えています。
スパイスの種類と組み合わせによって得られる効果も変わってくるようです。
皆様もしっかり味わって、元気になってくださいね!
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
