敬老の日 お祝い御膳♪ ～ 準備編 ～
2021年9月20日
本日は敬老の日♪
お祝い御膳でささやかではありますがお祝いさせていただきます。
ランチョンマットも用意しました。
キッチンさんも大忙しです。
美味しそうな御膳が完成しました。
メニューは
・お刺身 (縁起良い鯛とお刺身の定番まぐろの盛り合わせです)
・天ぷら (秋の味覚のさつま芋、舞茸、ピーマンをさっくり揚げました)
・煮物 (不老長寿の象徴とされている海老と旬の野菜の煮物です)
・いくらご飯 (プチっとした食感が絶妙ないくらご飯です)
・吸い物 (いとより鯛の旨味が出ている出汁に旬の松茸が入ったお吸い物です)
・イチジクゼリー (抗酸化作用があり不老不死の果物と言われているイチジクの美味しさがぎゅっとつまったゼリーです)
